tag:blogger.com,1999:blog-57661254338790407792024-03-13T13:06:30.320+01:00Il ricettario di RacheleCiao a tutti, mi chiamo Rachele e vivo in montagna da circa 10 anni, luogo in cui ho trovato ispirazione per dare libero sfogo alla mia mente e al mio corpo. Mi sono appassionata alla corsa, alla cucina ed al disegno. In questo blog scriverò tutto ciò che ho imparato e che sto imparando tutt'ora nei campi sopra citati. Spero che i miei consigli possano esservi d'aiuto e altrettanto a me i vostri consigli. Buona visione.Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.comBlogger109125tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-12147734858937389522013-03-18T13:02:00.000+01:002013-04-02T18:23:08.094+02:00 ANTIPASTO DI ARAGOSTA IN SALSE <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2fm3LIGtWv8/UUb8HtbEXkI/AAAAAAAABvc/kilYgV1Uzq0/s1600/DSCF2596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://3.bp.blogspot.com/-2fm3LIGtWv8/UUb8HtbEXkI/AAAAAAAABvc/kilYgV1Uzq0/s400/DSCF2596.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho voglia d'estate!</div>
<div style="text-align: left;">
Da cosa si capisce?!</div>
<div style="text-align: left;">
Ho cucinato per <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/antipasti/antipasti.htm" target="_blank">antipasto</a> questa <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/antipasti/antipasti.htm" target="_blank">GUSTISSIMA</a> aragosta cosi da sentire il profumo del mare...</div>
<div style="text-align: left;">
Ecco come l'ho preparata:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
L'ho fatta lessare per 20 minuti dalla ripresa del bollore dell'acqua e poi l'ho lasciata raffreddare in questa stessa acqua.</div>
<div style="text-align: left;">
poi ho fatto a pezzetti la polpa e l'ho condita con:</div>
<div style="text-align: left;">
-sale</div>
<div style="text-align: left;">
-olio <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php" target="_blank">DANTE</a></div>
<div style="text-align: left;">
-limone</div>
<div style="text-align: left;">
-prezzemolo</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_EOZ8JnOc0M/UUcBz3fCp0I/AAAAAAAABvs/U4oc9vRhCs0/s1600/DSCF2600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="http://2.bp.blogspot.com/-_EOZ8JnOc0M/UUcBz3fCp0I/AAAAAAAABvs/U4oc9vRhCs0/s400/DSCF2600.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Poi ho contornato l'aragosta con ketchup e maionese.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Era davvero ottima!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RgWElu9jd8I/UUcCD0myksI/AAAAAAAABv0/j2N9iNE2O3U/s1600/DSCF2601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="http://3.bp.blogspot.com/-RgWElu9jd8I/UUcCD0myksI/AAAAAAAABv0/j2N9iNE2O3U/s400/DSCF2601.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-36422457273356227162013-03-17T09:57:00.001+01:002013-03-17T09:57:46.167+01:00TIMBALLO VEGETARIANOPer mantenerci leggeri qualche domenica prima di Pasqua, ho preparato questo timballo vegetariano leggrero ma gustosissimo!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IGvbH3q7IwY/UUWCmi1xUGI/AAAAAAAABug/wipPJXI6bYI/s1600/DSCF2381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="http://4.bp.blogspot.com/-IGvbH3q7IwY/UUWCmi1xUGI/AAAAAAAABug/wipPJXI6bYI/s400/DSCF2381.jpg" width="400" /></a></div>
Ho usato pochi e semplici ingredienti:<br />
<br />
-un cavolfiore bianco<br />
-2 patate grandi<br />
-6 sottilette <a href="http://www.lebontainalpi.it/dettaglio_prodotti.php?id_prodotto=6" target="_blank">InALPi</a><br />
-3 uova<br />
-olio <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php" target="_blank">DANTE</a><br />
-sale, pepe<br />
-parmigiano<br />
Ho lessato il cavolfiore e le patate per metà cottura per far si che mi si affettassero senza rompersi.<br />
In una pirofila ho alternato strati di patate, sottilette e cavolfiori, tutti conditi tra l'uno e l'altro.<br />
Poi sopra ci ho messo 3 uova senza sbatterle e parmigiano.<br />
Ho cotto il timballo per 20 minuti a 180 gradi. Vi assicuro che il profumo è buonissimo!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cpxZlk6pd64/UUWFYh22lUI/AAAAAAAABuw/Y4vFXmObD-U/s1600/DSCF2384.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/-cpxZlk6pd64/UUWFYh22lUI/AAAAAAAABuw/Y4vFXmObD-U/s400/DSCF2384.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-23924876431133514512013-03-14T16:59:00.001+01:002013-03-17T18:28:34.484+01:00PANINI FATTI IN CASA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N6YM5wBaaPE/UUHn4NIN_MI/AAAAAAAABuA/HSejrJTmu8A/s1600/DSCF2573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-N6YM5wBaaPE/UUHn4NIN_MI/AAAAAAAABuA/HSejrJTmu8A/s400/DSCF2573.jpg" height="358" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ciao amiche! Rieccomi qui!<br />
Ogni tanto " riemergo " anch'io; il lavoro mi porta via un sacco di tempo!<br />
Ma non per questo rinuncio alle mie creazioni in cucina!<br />
Come già sapete, è da qualche mese che sperimento la panificazione, e questa volta ho fatto i panini.<br />
La loro riuscita è stata meglio di quella che io prevedevo, anche nel mangiarli:)<br />
<br />
Ecco gli <i>ingredienti </i>per circa 10 panini:<br />
<br />
-4 cucchiai di lievito madre (oggi il mio lievito madre compie 10 mesi di vita!)<br />
-200 ml di acqua non fredda<br />
-2 cucchiai di olio evo <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/" target="_blank">DANTE</a><br />
-1 cucchiaino di zucchero<br />
-2 prese di sale<br />
-farina "0" quanto basta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--eIORMso5Fc/UUHtw7FXm7I/AAAAAAAABuI/ZCnWo-9GKFM/s1600/DSCF2574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--eIORMso5Fc/UUHtw7FXm7I/AAAAAAAABuI/ZCnWo-9GKFM/s400/DSCF2574.jpg" height="400" width="397" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Impastare tutti gli ingredienti con la planetaria per circa 10 minuti. Coprire il contenitore della planetaria con la pellicola e far lievitare per 4 ore. <br />
Poi formare 10-11 palline e farle lievitare nel forno con la sola luce accesa per 2 ore.<br />
Dopodichè portare il forno a 200 gradi ed inserire alla base del forno una ciotolina con acqua bollente. Incidere i panini e spruzzargli sopra dell'acqua. Infornarli e dopo 10 minuti di cottura togliere la ciotolina con l'acqua, lasciar cuocere i panini altri 10-12 minuti. L'olio è importantissimo perchè lascia un aroma ed un sapore buonissimi!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EpX0AxbpI58/UUHt8MiNgtI/AAAAAAAABuU/aNkSz-w6lbo/s1600/DSCF2581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EpX0AxbpI58/UUHt8MiNgtI/AAAAAAAABuU/aNkSz-w6lbo/s400/DSCF2581.jpg" height="316" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Con questa ricetta partecipo al contest di <a href="http://carotinabbrustolita.blogspot.it/2013/02/il-contest-buono-come-il-pane-con-la.html" target="_blank">Caritona abbrustolita: buono come il pane con...la pasta madre</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s_1LGUFovcI/UUX8whXm-BI/AAAAAAAABvA/cHKCieN_q7Y/s1600/BANNER+CONTEST.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-s_1LGUFovcI/UUX8whXm-BI/AAAAAAAABvA/cHKCieN_q7Y/s1600/BANNER+CONTEST.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-72719231391130169262013-02-06T17:06:00.000+01:002013-03-17T08:59:03.313+01:00TIMBALLO DI CREPES CON FORMAGGI INALPIDomenica scorsa, come di consueto, volevo fare una pasta al forno, ma mi andava di provare qualcosa di nuovo. E così, invece di fare le sfoglie per la lasagna, ho fatto le crepes!<br />
La ricetta per fare le crepes l'ho presa dal blog di Giallo Zafferano, mentre per il ripieno ho usato i seguenti ingredienti:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wrd9V00YDqc/URJ-6Qvp58I/AAAAAAAABso/DO1RpyDdn1Y/s1600/DSCF2530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wrd9V00YDqc/URJ-6Qvp58I/AAAAAAAABso/DO1RpyDdn1Y/s320/DSCF2530.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
-1 melanzana grigliata<br />
-1 patata grande fatta a quadratini e lessata in acqua salata<br />
- 400 g di mozzarella fatta a dadini<br />
- 1 peperone grigliato fatto poi a quadratini<br />
- 8 sottilette <a href="http://www.inalpi.it/ita/prodotti_burro.php" target="_blank">Inalpi</a><br />
- sale e pepe<br />
-olio evo <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php" target="_blank">DANTE</a><br />
Ho fatto 5 strati di crepes alternandole con tutti questi ingredienti.<br />
E' venuto fuori un timballo buonissimo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yu3l3DTFXsU/URJ_L6ZXl3I/AAAAAAAABsw/wLdXtso67w8/s1600/DSCF2527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://2.bp.blogspot.com/-yu3l3DTFXsU/URJ_L6ZXl3I/AAAAAAAABsw/wLdXtso67w8/s320/DSCF2527.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-36177084171782361042013-01-27T11:15:00.001+01:002013-01-27T11:15:55.533+01:00COLLABORAZIONE VANISHCi si è macchiato il nostro unico bel vestitino a cui ci tenevamo tanto?<br />
Niente panico e niente urla! Adesso c'è la soluzione per questo problema.<br />
Inanzittutto non attendiamo che la macchia si secchi sul capo, armiamoci di pazienza e facciamo questa semplice operazione "fai da te" per<a href="http://www.vanish.it/soluzioni-per-le-macchie" target="_blank"> togliere le macchie</a>: mettiamo il capo al rovescio, poi tamponiamo dal suo interno, la macchia ancora fresca con un panno bagnato per far " cadere" lo sporco, senza strofinare, poichè questo comporterebbe l'estensione della macchia ed il logorarsi del tessuto.<br />
Dopo aver eseguito per benino questa prima fase, possiamo passare alla fase successiva per<a href="http://www.vanish.it/soluzioni-per-le-macchie" target="_blank"> eliminare le macchie. </a><br />
Laviamo il nostro bel vestitino come di consueto: usiamo sempre in fase di lavaggio uno smacchiatore<u> professionale</u> per la sicurezza della fibra dei nostri capi. Nei casi di macchie ostinate, è possibile sciogliere lo smacchiatore in ammollo per ammorbidire la macchia. Dopodichè laviamo il capo seguendo sempre le istruzioni scritte sull'etichetta (<u>che non bisogna mai tagliare!)</u> aggiungendo un misurino di smacchiatore.<br />
Buon bucato a tutte.Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-42686286938122091862013-01-01T10:21:00.001+01:002013-01-01T10:21:56.166+01:00COLLABORAZIONE CON CASCINA SAN CASSIANORingrazio tantissimo l'azienda <a href="http://www.cascinasancassiano.com/products.html" target="_blank">Cascina San Cassiano</a> per la seconda collaborazione con il mio blog.<br />
Mi sono arrivati dei bellissimi barattoli con alimenti al loro interno sviziosissimi da gustare!<br />
Ho un sacco di ricette da preparare! Intanto ecco le foto dei miei barattoli!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2H0CGqipJGI/UOKp2KkzkwI/AAAAAAAABrI/GWrOLEgicT0/s1600/DSCF2488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="http://2.bp.blogspot.com/-2H0CGqipJGI/UOKp2KkzkwI/AAAAAAAABrI/GWrOLEgicT0/s400/DSCF2488.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-occkwXK9h7Y/UOKqSLPG1_I/AAAAAAAABrQ/0RQeEjcnBEo/s1600/DSCF2489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://1.bp.blogspot.com/-occkwXK9h7Y/UOKqSLPG1_I/AAAAAAAABrQ/0RQeEjcnBEo/s400/DSCF2489.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-68833641320909154962012-12-04T12:00:00.003+01:002013-03-17T09:00:01.674+01:00PIZZA CON TARTUFO SULLA PIETRA OLLARE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sD87ANCQPDA/UL3VbyIOSKI/AAAAAAAABp0/LDzfpYLy6xE/s1600/DSCF2395.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="http://3.bp.blogspot.com/-sD87ANCQPDA/UL3VbyIOSKI/AAAAAAAABp0/LDzfpYLy6xE/s400/DSCF2395.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Continuo sempre con i miei esperimenti in fatto di impasti e questa volta mi sono stupìta di me stessa!<br />
Questa pizza era favolosa, oltre ad essere buona e subito digeribile!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q0Z2QZNbfsA/UL3SFUUIoWI/AAAAAAAABok/QHEc-1oLdmA/s1600/DSCF2394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q0Z2QZNbfsA/UL3SFUUIoWI/AAAAAAAABok/QHEc-1oLdmA/s400/DSCF2394.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
INGREDIENTI PER 6 PIZZE:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-1 kg di farina 0</div>
<div style="text-align: left;">
-1\2 cubetto di lievito di birra</div>
<div style="text-align: left;">
-20 ml di olio evo <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/prodotto.php?id=3" target="_blank">DANTE</a></div>
<div style="text-align: left;">
-10 g di sale fino</div>
<div style="text-align: left;">
-450ml di acqua tiepida</div>
<div style="text-align: left;">
-1 pizzico di zucchero</div>
<div style="text-align: left;">
- un pò di latte per sciogliere il lievito.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
PROCEDIMENTO:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho sciolto il lievito nel latte a temperatura ambiente. Ho mescolato zucchero e sale nella farina. </div>
<div style="text-align: left;">
Poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti nella planetaria ed ho fatto impastare per 4-5 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
Dopodichè ho continuato ad impastare a mano per circa 10 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho unto con olio una ciotola larga ed alta ed messo dentro l'impasto, poi ho coperto con pellicola.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho messo in frigo la ciotola ed ho fatto lievitare l'impasto per 46 ore. </div>
<div style="text-align: left;">
Fatto ciò ho infarinato la spianatoia ed ho messo a riposare l'impasto per 1 ora, poi l'ho suddiviso in sei palline da circa 220 l'una (una pizza) ed ho fatto riposare queste per circa 40 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3Do8k7JDrWg/UL3VH-cPSFI/AAAAAAAABps/dSre7A73dxg/s1600/DSCF2393.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="http://1.bp.blogspot.com/-3Do8k7JDrWg/UL3VH-cPSFI/AAAAAAAABps/dSre7A73dxg/s400/DSCF2393.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho scaldato aglio ed olio, poi ho spento la fiamma e ci ho messo il tartufo grattugiato con un pò di sale.</div>
<div style="text-align: left;">
Per un risultato migliore è preferibile grattugiare il tartufo ancora un pò congelato.</div>
<div style="text-align: left;">
Il buon sapore di questa pizza è dato soprattutto dal modo che la si cuoce. Io ho messo la pietra ollare nel forno freddo poi ho acceso al massimo al grill, la pizza perciò andra cottà nel piano superiore del forno.</div>
<div style="text-align: left;">
Se la pietra ollare si mette nel forno già caldo si spaccherà e non sarà più utilizzabile!</div>
<div style="text-align: left;">
Ho steso le palline a mano, ma si può usare anche il mattarello, infatti le mie non sono un cerchio perfetto!!</div>
<div style="text-align: left;">
Le ho condite con tartufo e mozzarella e le ho cotte per 8-9 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
Il risultato è stato eccellente!</div>
<div style="text-align: left;">
Buona pizza a tutti!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bl4BFRUtI34/UL3Xt04sbeI/AAAAAAAABp8/fykXuvvve_g/s1600/DSCF2396.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="http://1.bp.blogspot.com/-bl4BFRUtI34/UL3Xt04sbeI/AAAAAAAABp8/fykXuvvve_g/s400/DSCF2396.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-70939790019382068212012-11-26T16:07:00.001+01:002012-11-26T16:07:11.244+01:00PLUM CAKE SALATO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-suNleBWEUY8/ULOCw9CecsI/AAAAAAAABmA/WkePjExltIU/s1600/DSCF2388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="http://1.bp.blogspot.com/-suNleBWEUY8/ULOCw9CecsI/AAAAAAAABmA/WkePjExltIU/s400/DSCF2388.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Quando meno te lo aspetti, le cose improvvisate sono sempre le più buone!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
INGREDIENTI:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-380 g di farina (200 manidoba e 180 0 di grano tenero)</div>
<div style="text-align: left;">
-250 ml di latte a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: left;">
-200 ml di olio di semi</div>
<div style="text-align: left;">
-1uovo</div>
<div style="text-align: left;">
-una presa di sale</div>
<div style="text-align: left;">
-1 cubetto di lievito di birra</div>
<div style="text-align: left;">
-200 g di mortadella</div>
<div style="text-align: left;">
-200 g di emmental francese</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PMMoKzNNiSw/ULOFTpd9D6I/AAAAAAAABnQ/eIPiuMsYXpY/s1600/DSCF2387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="http://3.bp.blogspot.com/-PMMoKzNNiSw/ULOFTpd9D6I/AAAAAAAABnQ/eIPiuMsYXpY/s400/DSCF2387.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
PROCEDIMENTO:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Dopo aver impastato tutti gli ingredienti, ho fatto lievitare il composto per 1 ora e mezza.</div>
<div style="text-align: left;">
dopodichè ho infornato il plum-cake a 175 gradi e l'ho fatto cuocere per circa 35-40 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wJWAJdgah7A/ULOFi8FeNXI/AAAAAAAABnY/asZkaaz1o8M/s1600/DSCF2390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="http://4.bp.blogspot.com/-wJWAJdgah7A/ULOFi8FeNXI/AAAAAAAABnY/asZkaaz1o8M/s400/DSCF2390.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vi assicuro che il sapore è buonissimo!</div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-33616633854458702392012-11-20T17:17:00.003+01:002013-03-17T09:00:33.433+01:00LASAGNA DI MONTAGNAMolti di voi già sanno, visto che la faccio spesso, che la lasagna è uno dei miei piatti preferiti e con questo clima ci sta proprio bene!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1i3ny1E_GNk/UKuoJHwLPXI/AAAAAAAABjo/qim-2z_R2HQ/s1600/DSCF2338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="http://3.bp.blogspot.com/-1i3ny1E_GNk/UKuoJHwLPXI/AAAAAAAABjo/qim-2z_R2HQ/s400/DSCF2338.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Lasagna per 6\8 persone:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredienti per la sfoglia:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-5 uova a pasta gialla</div>
<div style="text-align: left;">
-350 g di farina di grano tenero 0 <a href="http://www.molinochiavazza.it/" target="_blank">Molino Chiavazza</a> più quella che la pasta assorbe impastandola.</div>
<div style="text-align: left;">
-un pizzico di sale</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Lascio poi riposare la palla di pasta, avvolta nella pellicola, per un'oretta a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WvslRs3Rg0c/UKurOhgcwWI/AAAAAAAABks/drvE5zMv8d0/s1600/DSCF2336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://2.bp.blogspot.com/-WvslRs3Rg0c/UKurOhgcwWI/AAAAAAAABks/drvE5zMv8d0/s400/DSCF2336.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredienti per condire la lasagna:</div>
<div style="text-align: left;">
-6 salsicce di duino</div>
<div style="text-align: left;">
-400 g di porcini</div>
<div style="text-align: left;">
-500 g di mozzarella fior di latte </div>
<div style="text-align: left;">
-besciamella</div>
<div style="text-align: left;">
-panna</div>
<div style="text-align: left;">
-AGLIO </div>
<div style="text-align: left;">
-olio <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/" target="_blank">DANTE</a> </div>
<div style="text-align: left;">
-parmigiano</div>
<div style="text-align: left;">
-prezzemolo</div>
<div style="text-align: left;">
-pepe</div>
<div style="text-align: left;">
-sale</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9YLUgOw1SDo/UKureLIUzeI/AAAAAAAABk0/UGhNdgppYYE/s1600/DSCF2337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://3.bp.blogspot.com/-9YLUgOw1SDo/UKureLIUzeI/AAAAAAAABk0/UGhNdgppYYE/s400/DSCF2337.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho cotto i funghi insieme alle salsicce e dopo che si asciugata la loro acqua, ho aggiunto il sale, il prezzemolo, il pepe, la besciamella e la panna.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho sbollentato le sfoglie di pasta in acqua salata per 1 minuto scarso e le fatte asciugare su un canovaccio.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho fatto poi vari strati di lasagna aggiungendo la mozzarella tra uno strato e l'altro. E sull'ultimo strato ho aggiunto del parmigiano. L'ho fatta cuocere per 15-20 minuti a 180 gradi.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0-IbgvYnNaI/UKutBaeaxFI/AAAAAAAABk8/_FxTAc2jkA4/s1600/DSCF2344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://3.bp.blogspot.com/-0-IbgvYnNaI/UKutBaeaxFI/AAAAAAAABk8/_FxTAc2jkA4/s400/DSCF2344.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-26148723053569916032012-11-13T17:06:00.002+01:002012-11-13T17:06:38.065+01:00RICETTE CLASSICHE DELLA NONNA!Ciao a tutti! sono ancora viva! Nel senso che nelle ultime tre settimane, fortunatamente, ho avuto parecchio da lavorare! E mi è dispiaciuto tantissimo non poter seguire il mio amatissimo blog e le vostre bellissime ricette da cucinare e da mangiare!<br />
Negli ultimi due weekend sono riuscita a fare due classiche cose che tutti sappiamo creare ma a cui non rinunceremo mai!<br />
Una è il pane, immancabile nelle nostre case! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YV0UpZwMdUo/UKJql6MkgXI/AAAAAAAABhQ/gBBMbjwFB6o/s1600/DSCF2314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="http://4.bp.blogspot.com/-YV0UpZwMdUo/UKJql6MkgXI/AAAAAAAABhQ/gBBMbjwFB6o/s400/DSCF2314.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Per fare il pane ho seguito la ricetta del blog <a href="http://pastamadre.blogspot.it/" target="_blank">pasta madre</a>. Vi consiglio di provarla perchè viene un pane davvero fantastico con un aroma unico!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yZ-DSF87_Fw/UKJq02BHVsI/AAAAAAAABhY/Ea067pqkbws/s1600/DSCF2317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="http://1.bp.blogspot.com/-yZ-DSF87_Fw/UKJq02BHVsI/AAAAAAAABhY/Ea067pqkbws/s400/DSCF2317.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
L'altra ricetta buonissima è la classica crostata della nonna ripiena, ovviamente di marmellata di albococche fatta in casa qualche mese fa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BoaLhaWN2AI/UKJr0SxqmMI/AAAAAAAABhg/vOkl0dQ5j84/s1600/DSCF2349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="http://4.bp.blogspot.com/-BoaLhaWN2AI/UKJr0SxqmMI/AAAAAAAABhg/vOkl0dQ5j84/s400/DSCF2349.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredienti:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-300 g di farina (200 g farina 0, 100 g farina manidoba)</div>
<div style="text-align: left;">
-100 g di burro</div>
<div style="text-align: left;">
-150 g di zucchero</div>
<div style="text-align: left;">
-2 uova intere</div>
<div style="text-align: left;">
-la buccia grattugiata di un limone</div>
<div style="text-align: left;">
-1 vanillina</div>
<div style="text-align: left;">
-1\2 cucchiaino di lievito</div>
<div style="text-align: left;">
-1\2 bicchierino di rum</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Procedimento:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho impastato le uova con lo zucchero nella planetaria fino ad ottenere un composto spumoso, poi ho aggiunto gli altri ingredienti un pò per volta ed ho continuato ad impastare a mano fino ad ottenere una palla morbida che ho avvolto nella pellicola e messa in frigo per 40 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
Con 2\3 dell'impasto ho formato la base della crostata e l'hò ricoperta con un barattolo di marmellata, poi con il restante impasto ho formato le striscioline sopra.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AvYgaDWITUY/UKJvBCFsPEI/AAAAAAAABik/M5eZ9nf_u0s/s1600/DSCF2353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="http://3.bp.blogspot.com/-AvYgaDWITUY/UKJvBCFsPEI/AAAAAAAABik/M5eZ9nf_u0s/s400/DSCF2353.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-82111343756254849502012-10-24T16:13:00.002+02:002013-03-17T09:02:04.058+01:00OVULI E PORCINI D'AUTUNNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iiE8LGg2Tvo/UIf0R5mcRNI/AAAAAAAABf8/hJEn4wjQpjY/s1600/DSCF2313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="377" src="http://4.bp.blogspot.com/-iiE8LGg2Tvo/UIf0R5mcRNI/AAAAAAAABf8/hJEn4wjQpjY/s400/DSCF2313.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Questi porcini li ha trovati mio marito, come vi sembrano?<br />
E non solo; in questa stagione si sono trovati i bellissimi ovuli, e vi scrivo la classica ricettina molto semplice da fare e buonissima!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2mLrgHsWyd0/UIfz7E28zBI/AAAAAAAABf0/W4R4wxAzGro/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-2mLrgHsWyd0/UIfz7E28zBI/AAAAAAAABf0/W4R4wxAzGro/s400/images.jpg" width="284" /></a></div>
Si pulisce l'ovulo con un panno, lo si fa a listarelle fine, in una ciotolina fare un preparato di olio <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php" target="_blank">DANTE</a>, sale,prezzemolo e limone. Poi condire le listarelle ad insalata e il contorno è servito!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M1JtxioaImU/UIf0grGSGwI/AAAAAAAABgI/9yBGQNSjWVU/s1600/DSCF2320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://4.bp.blogspot.com/-M1JtxioaImU/UIf0grGSGwI/AAAAAAAABgI/9yBGQNSjWVU/s320/DSCF2320.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-67685691400718236242012-10-15T16:32:00.001+02:002012-10-15T16:32:30.910+02:00CIAMBELLONE A GRANELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0_BK5VTFuEE/UHwdQz4ZPCI/AAAAAAAABeQ/BJ4B2NPi7-o/s1600/DSCF2131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="327" src="http://3.bp.blogspot.com/-0_BK5VTFuEE/UHwdQz4ZPCI/AAAAAAAABeQ/BJ4B2NPi7-o/s400/DSCF2131.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Per non rimanere in astinenza dai dolci, non mi sono ispirata alla mia fantasia ma ad una ricetta che ho preso sul calendario 2012 del PANEANGELI. Chi ce l'ha avrà notato che ci sono 12 ricette una più buona dell'altra!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eZDnM_i6p-4/UHweArJHCkI/AAAAAAAABeY/zCwvGsUfmts/s1600/DSCF2141.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="http://1.bp.blogspot.com/-eZDnM_i6p-4/UHweArJHCkI/AAAAAAAABeY/zCwvGsUfmts/s400/DSCF2141.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
Per l'impasto:<br />
-3 uova<br />
-200 g di zucchero<br />
-scorza grattugiata di 1 limone<br />
175 g di burro liquefatto<br />
-500 g di farina bianca<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
200 ml di latte.<br />
<br />
Per decorare:<br />
Zucchero a granella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zBhher1BVjM/UHweaE15exI/AAAAAAAABeg/bmaPhIM9HOM/s1600/DSCF2137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="http://4.bp.blogspot.com/-zBhher1BVjM/UHweaE15exI/AAAAAAAABeg/bmaPhIM9HOM/s400/DSCF2137.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Procedimento:<br />
Sbattere a schiuma le uova e aggiungere gradatamente lo zucchero, la scorza di limone e il burro tiepido a piccole dosi. Incorporare a cucchiaiate la farina setacciata, il lievito,e il latte.<br />
Versare l'impasto in uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro, imburrato ed infarinato, poi cosparso di zucchero a granella.<br />
Cuocere per 30 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 g C, ventilato 170g e a gas nella parte media a 190g C.<br />
<br />
<br />
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com53tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-28907823541705643062012-10-02T16:59:00.003+02:002012-10-14T16:16:26.030+02:00VOGLIA DI TORTA ALLO YOGURT!Non si può fare a meno della bontà di un semplice dolce fatto in casa!<br />
E così non avendo molta fantasia in questi giorni in cucina, perchè sono presa dal lavoro, ho fatto una torta allo yogurt, semplice ma sofficissima e buonissima!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-22Z5iWGDGcw/UGGuEPmCycI/AAAAAAAABaQ/zgJNbm3Ue-I/s1600/DSCF1808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="http://1.bp.blogspot.com/-22Z5iWGDGcw/UGGuEPmCycI/AAAAAAAABaQ/zgJNbm3Ue-I/s400/DSCF1808.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
Ecco come ho fatto:</div>
<div style="text-align: left;">
nella planetaria ho impastato 2 uova, 150 g di zucchero, 4 vasetti di farina, un vasetto di olio di semi, una bustina di lievito, una bustina di vanillina, 2 vasetti di yogurt bianco, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di un limone o di un arancio.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho fatto cuocere la torta per 25-30 minuti a 160 gradi. E poi ho spolverizzato con zucchero a velo.</div>
<div style="text-align: left;">
E' abbastanza semplice , ma chi ha la planetaria sa perfettamente come vengono buoni e soffici i dolci!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LlF0ST1Ziio/UGsBBjNgC-I/AAAAAAAABdE/CakwDR9igx8/s1600/DSCF1822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="http://1.bp.blogspot.com/-LlF0ST1Ziio/UGsBBjNgC-I/AAAAAAAABdE/CakwDR9igx8/s400/DSCF1822.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com64tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-11081907028195908412012-09-25T16:01:00.003+02:002012-09-25T16:01:24.082+02:00PAN DI SPAGNA FARCITO CON CREMA CHANTILLY E FRUTTA Dato che in questo mese di settembre il sole ci sta ancora riscaldando, non abbandoniamo del tutto l'estate. E quindi mi sono sbizzarrita a fare un semplice ma buonissimo dolce freddo con la frutta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JRtUZJZ-RMQ/UGG1pTYrBwI/AAAAAAAABbo/FTgJwjBAKvY/s1600/DSCF2072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="http://2.bp.blogspot.com/-JRtUZJZ-RMQ/UGG1pTYrBwI/AAAAAAAABbo/FTgJwjBAKvY/s400/DSCF2072.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
INGREDIENTI:</div>
<div style="text-align: left;">
-1 pan di spagna (io l'ho fatto seguendo la ricetta di Giallo Zafferano)</div>
<div style="text-align: left;">
-500 ml di panna da montare già zuccherata</div>
<div style="text-align: left;">
-crema ( per la sua ricetta vi mando il link della <a href="http://ilricettariodirachele.blogspot.it/2012/03/crema-pasticcera.html" target="_blank">crema pasticcera</a></div>
<div style="text-align: left;">
-kiwi e pesche fatte prima caramellare con acqua e zucchero.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ifb84vUT9tE/UGG3LmUYAlI/AAAAAAAABbw/V0bh7Yjpgn0/s1600/DSCF2083.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="341" src="http://2.bp.blogspot.com/-ifb84vUT9tE/UGG3LmUYAlI/AAAAAAAABbw/V0bh7Yjpgn0/s400/DSCF2083.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U4gz8fzTO3o/UGG3osWOvLI/AAAAAAAABcA/ZU5trMhgmc4/s1600/DSCF2087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-U4gz8fzTO3o/UGG3osWOvLI/AAAAAAAABcA/ZU5trMhgmc4/s400/DSCF2087.jpg" width="378" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il procedimento è molto semplice: ho tagliato il pan di spagna in due dischi una volta che si è freddato, ma si possono ricavare anche tre dischi.</div>
<div style="text-align: center;">
Ho messo la crema al centro con all'interno pezzettini di pesca.</div>
<div style="text-align: center;">
Ho appoggiato sopra il disco superiore e poi ho decorato con la frutta </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uG2T0vmzWb4/UGG3ced7xwI/AAAAAAAABb4/Nyu5-cqbc8I/s1600/DSCF2084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-uG2T0vmzWb4/UGG3ced7xwI/AAAAAAAABb4/Nyu5-cqbc8I/s400/DSCF2084.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com53tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-6114680514383189292012-09-19T15:51:00.002+02:002012-09-19T15:51:39.976+02:00SALTINBOCCA PER APERITIVO!Quando abbiamo le "voglie " in famiglia non possiamo fare a meno di viziarci!<br />
<br />
Mi è passato per la testa di impastare qualche intruglio con acqua e farina ed ecco cosa è "saltato" fuori!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-14ZHGpOpYBA/UFnIVK3afZI/AAAAAAAABYA/D57TbFJ0dfI/s1600/DSCF1969.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="327" src="http://1.bp.blogspot.com/-14ZHGpOpYBA/UFnIVK3afZI/AAAAAAAABYA/D57TbFJ0dfI/s400/DSCF1969.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9mtAXZP9M44/UFnItbKNHdI/AAAAAAAABYI/KteoDiAbJz4/s1600/DSCF1970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="http://1.bp.blogspot.com/-9mtAXZP9M44/UFnItbKNHdI/AAAAAAAABYI/KteoDiAbJz4/s400/DSCF1970.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Per l'impasto ho usato le solite materie prime:<br />
-250 g di farina tipo "0"<br />
-250 g di farina manidoba<br />
-1 cubetto di lievito di birra<br />
-20 ml do olio evo <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/" target="_blank">Dante</a><br />
-sale <br />
-1 cucchiaino di miele<br />
-300 ml di acqua tiepida<br />
Ho fatto lievitare l'impasto per 1 ora e mezza, poi con il mattarello ho fatto varie sfoglie e le ho farcite alcune con gli wustel e mozzarella, altre con prosciutto cotto e mozzarella. Dopo aver chiuso gli involtini e queste specie di caramelle, ho spennellato il tutto con 1 uovo per paura di bruciarli fuori. Li ho cotti a 250 gradi per 12 minuti. Posso dire che il sapore era ottimo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tgTUUXWhJQE/UFnN0SGKfJI/AAAAAAAABZM/IpL8gLv04hg/s1600/DSCF1976.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="http://1.bp.blogspot.com/-tgTUUXWhJQE/UFnN0SGKfJI/AAAAAAAABZM/IpL8gLv04hg/s400/DSCF1976.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-86391453267652489622012-09-10T17:07:00.001+02:002012-09-19T15:54:48.742+02:00MILLEFOGLIE CON CREMA, NUTELLA E PANNAVisto che il caldo non ci vuole lasciare, mi è venuta voglia di mangiare una bella 1000foglie!<br />
E non c'è stato bisogno di usare il forno perchè ho comprato la sfoglia pronta! Quando arriva il caldo divento un pò pigra e se posso faccio a meno di impastare a mano!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KYe1mYYVtvQ/UE37yjvjVsI/AAAAAAAABUg/m9Si0anpcIk/s1600/DSCF1613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://1.bp.blogspot.com/-KYe1mYYVtvQ/UE37yjvjVsI/AAAAAAAABUg/m9Si0anpcIk/s400/DSCF1613.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
E mentre preparavo questa delizia Willy si è addormentato sotto la sedia!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dVVPzYOfP1s/UE38bNx1BtI/AAAAAAAABUo/Fj98tW5-pHk/s1600/DSCF1008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://2.bp.blogspot.com/-dVVPzYOfP1s/UE38bNx1BtI/AAAAAAAABUo/Fj98tW5-pHk/s400/DSCF1008.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
INGREDIENTI:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- una sfoglia pronta</div>
<div style="text-align: left;">
-panna da montare</div>
<div style="text-align: left;">
-2 cucchiai di zucchero vanillinato da mettere nella panna montata</div>
<div style="text-align: left;">
-nutella a volontà</div>
<div style="text-align: left;">
-cioccolato a granella</div>
<div style="text-align: left;">
-crema ( per la ricetta vedi <a href="http://ilricettariodirachele.blogspot.it/2012/05/mimosa-modo-mio.html" target="_blank">mimosa a modo mio</a>)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho messo su ogni strato la nutalla e poi la crema, ed infine la panna montata con il cioccolato a granella.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho fatto riposare la millefoglie in frigo per una notte.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XFWhKfcm-kU/UE4CBzsZeLI/AAAAAAAABV0/Aq7_mBdAczI/s1600/DSCF1633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-XFWhKfcm-kU/UE4CBzsZeLI/AAAAAAAABV0/Aq7_mBdAczI/s400/DSCF1633.jpg" width="370" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com63tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-51765183259222090412012-09-04T15:31:00.003+02:002012-09-19T15:54:15.506+02:00CREPES CON MARMELLATA DI CILIEGE E COLLABORAZIONE LAZZARIS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s3szwShj9Eg/UEX_KXm00NI/AAAAAAAABS4/EdR5xI0dhVw/s1600/DSCF2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="363" src="http://1.bp.blogspot.com/-s3szwShj9Eg/UEX_KXm00NI/AAAAAAAABS4/EdR5xI0dhVw/s400/DSCF2261.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Finalmente dalle mie parti è arrivata la vera pioggia!<br />
Lo so che non è bella a vedersi ma ce n'era veramente bisogno!<br />
E allora che si fa? Io e mio marito, anche Willy, ci stiamo consolando con delle caldissime crepes ripiene di marmellata di ciliege <a href="http://www.lazzaris.com/" target="_blank">LAZZARIS</a> e ricoperte con abbondante zucchero a velo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dp0HOZ09PLc/UEX_pkfwbII/AAAAAAAABTE/BxMf6IFvflM/s1600/DSCF2262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dp0HOZ09PLc/UEX_pkfwbII/AAAAAAAABTE/BxMf6IFvflM/s400/DSCF2262.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Adesso si sta molto meglio!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aTMFOBrBqEk/UEYAMXdLinI/AAAAAAAABTM/JRMr7ZRIHkw/s1600/DSCF2263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://1.bp.blogspot.com/-aTMFOBrBqEk/UEYAMXdLinI/AAAAAAAABTM/JRMr7ZRIHkw/s400/DSCF2263.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Con questo post ringrazio tantissomo l'azienda <a href="http://www.lazzaris.com/" target="_blank">LAZZARIS</a> che mi ha fatto omaggio di questi meravigliosi e buonissimi prodotti, tra i quali c'è anche la marmellata di ciliege:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w6p-MhTM44g/UEYBAaydW2I/AAAAAAAABTU/_WSV2UqP_PE/s1600/DSCF2223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="http://1.bp.blogspot.com/-w6p-MhTM44g/UEYBAaydW2I/AAAAAAAABTU/_WSV2UqP_PE/s400/DSCF2223.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b_zojf8OwCA/UEYBSt-k_rI/AAAAAAAABTc/YhiLr_r-FJc/s1600/DSCF2224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://1.bp.blogspot.com/-b_zojf8OwCA/UEYBSt-k_rI/AAAAAAAABTc/YhiLr_r-FJc/s400/DSCF2224.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vi scrivo il link dove potete trovare tante nuove e buonissime ricette cucinate con i prodotti Lazzaris: <a href="http://www.lazzaris.com/ricette/" target="_blank">lazzaris ricette</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com52tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-50651543645403530452012-08-28T12:20:00.002+02:002012-09-19T15:53:42.588+02:00ALL'ORA DEL TE'..........CIOCCOLATIAMO!Ebbene si, oramai avrete capito che sono malata" di cioccolato!<br />
La prestigiosissima azienda <a href="http://www.plastcioc.it/" target="_blank">PLASTCIOC</a> mi ha fatto omaggio dei suoi bellissimi stampi in policarbonato.<br />
E così mi sono sbizzarrita a creare tanti cioccolatini!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jB_wVUL0efg/UDyUl1rCH9I/AAAAAAAABQo/3CDVl_RJbO8/s1600/DSCF2240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="http://4.bp.blogspot.com/-jB_wVUL0efg/UDyUl1rCH9I/AAAAAAAABQo/3CDVl_RJbO8/s400/DSCF2240.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Come vi sembrano?</div>
<div style="text-align: left;">
Per essere la prima volta che li faccio sono molto orgogliosa di me stessa!</div>
<div style="text-align: left;">
Non è molto difficile, basta un pizzico di passione!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tHA00Uc3hvM/UDyVY47qoOI/AAAAAAAABQw/BvDlByo0cig/s1600/DSCF2245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="http://1.bp.blogspot.com/-tHA00Uc3hvM/UDyVY47qoOI/AAAAAAAABQw/BvDlByo0cig/s400/DSCF2245.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredienti per circa 10 cioccolatini:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-200 g di cioccolato al gusto che volete, io ho usato le tavolette pronte da 100 g l'una.</div>
<div style="text-align: left;">
-fornelletto e spatoline per fondere il cioccolato, oppure lo si può sciogliere anche a bagno maria.</div>
<div style="text-align: left;">
-stampi</div>
<div style="text-align: left;">
-alcool puro</div>
<div style="text-align: left;">
-carta assorbente</div>
<div style="text-align: left;">
-frutta candita per cioccolatini ripieni.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Procedimento:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho fatto a pezzettini piccoli le tavolette di cioccolato con la mezzaluna, ho portato la macchinetta per fondere il cioccolato ad una temperatura di 56 gradi. </div>
<div style="text-align: left;">
Prima di fare ciò mi sono preparata gli stampi avendo cura di passare bene l'alcool in tutte le parti.</div>
<div style="text-align: left;">
Dopo aver fuso il cioccolato, l'ho versato negli stampi e li ho messi in frigo per 1 ora.</div>
<div style="text-align: left;">
Il risultato è stato eccellente!</div>
<div style="text-align: left;">
Per chi non si accontenta di un semplice cioccolatino, può sempre optare per la variante del ripieno con fritta candita, nocciole tritate, ciliegine, e soprattutto Nutella che ho usato io!</div>
<div style="text-align: left;">
Con quest'ultima vi assicuro che non si resiste a mangiare un solo cioccolatino!</div>
<div style="text-align: left;">
Buon divertimento a tutti!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HlltaWyWppE/UDybNKBHLYI/AAAAAAAABR0/EfAxYv81YAU/s1600/DSCF2247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://4.bp.blogspot.com/-HlltaWyWppE/UDybNKBHLYI/AAAAAAAABR0/EfAxYv81YAU/s400/DSCF2247.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-75860866526881375262012-08-19T19:44:00.000+02:002013-03-17T09:03:31.262+01:00CREPES RIPIENE FUNGHI PORCINI E PESTO AL PISTACCHIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7E5Pd1WG_Jc/UDEjB92J3WI/AAAAAAAABOI/_5Xn3AYOV6g/s1600/DSCF2259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://1.bp.blogspot.com/-7E5Pd1WG_Jc/UDEjB92J3WI/AAAAAAAABOI/_5Xn3AYOV6g/s400/DSCF2259.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Le crepes le adoro!<br />
Sono ottime da preparare e da mangiare in tutto il periodo dell'anno!<br />
Ecco come le ho preparate:<br />
<br />
Ingredienti per 6/8 crepes:<br />
-40 gr di burro<br />
-3 uova<br />
-250 gr di farina manidoba o "00"<br />
-500 ml di latte<br />
-1 bustina di vanillina<br />
-1 pizzico di sale<br />
<br />
Per la farcitura:<br />
-4/5 porcini medi<br />
-panna da cucina<br />
-prosciutto cotto a dadini (facoltativo)<br />
-pesto al pistacchio <a href="http://www.cascinasancassiano.com/showroom.html" target="_blank">Cascina San Cassiano</a><br />
-sale, aglio, olio evo, prezzemolo, pepe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pkxwml10LD8/UDEk58Ron5I/AAAAAAAABOQ/1iZRrUs6Jfs/s1600/DSCF2256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://2.bp.blogspot.com/-pkxwml10LD8/UDEk58Ron5I/AAAAAAAABOQ/1iZRrUs6Jfs/s400/DSCF2256.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Procedimento:<br />
Per le crepes, dopo aver sciolto il burro ho impastato insieme tutti gli ingredienti, ho imburrato la padella per crepes, l'ho fatta scaldare e per ogni presa di mestolo ho cotto una crepes<br />
<br />
In un'altra padella ho fatto scaldare l'olio <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php" target="_blank">DANTE</a> con l'aglio poi ci ho messo i porcini a dadini, ho aggiustato di sale, pepe e prezzemolo. Dopo che l'acqua dei funghi si è asciugata, ci ho messo il prosciutto cotto. Poi ho spento il fuoco, ci ho messo la panna e il pesto al pistacchio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mwWLIuSPkQM/UDElescWa7I/AAAAAAAABOc/kfX1Y96xBp0/s1600/DSCF2260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://2.bp.blogspot.com/-mwWLIuSPkQM/UDElescWa7I/AAAAAAAABOc/kfX1Y96xBp0/s400/DSCF2260.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Erano buonissime!!! E presto le rifarò!<br />
Con questa ricetta partecipo al contest "Star for a night" di <a href="http://www.cascinasancassiano.com/" target="_blank">cascina san cassiano.</a> <br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1v2yH-1plEY/UDErviFqfjI/AAAAAAAABPg/xGYeIuWcvBs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1v2yH-1plEY/UDErviFqfjI/AAAAAAAABPg/xGYeIuWcvBs/s1600/1.jpg" /></a></div>
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<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-75846967699214993072012-08-13T12:45:00.001+02:002013-03-17T09:04:18.973+01:00FOCACCIA CON LIEVITO MADREChe ve ne pare?!<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nKfB6dfKA6A/UCfaWVuPN6I/AAAAAAAABKQ/OYUZcO6cIhs/s1600/DSCF2229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="http://3.bp.blogspot.com/-nKfB6dfKA6A/UCfaWVuPN6I/AAAAAAAABKQ/OYUZcO6cIhs/s400/DSCF2229.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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E' fatta esclusivamente con il lievito madre!</div>
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Ecco come ho fatto:</div>
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Con la planetaria ho impastato:</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BF99feMnWsA/UCjaGu82brI/AAAAAAAABM8/Rvnq_BCcyBA/s1600/DSCF2233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="http://3.bp.blogspot.com/-BF99feMnWsA/UCjaGu82brI/AAAAAAAABM8/Rvnq_BCcyBA/s400/DSCF2233.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<br /></div>
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-200 g di farina manidoba</div>
<div style="text-align: left;">
-200 g di farina "0"</div>
<div style="text-align: left;">
-1 cucchiaino di sale</div>
<div style="text-align: left;">
-1 cucchiaio d'olio evo <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php" target="_blank">DANTE</a></div>
<div style="text-align: left;">
-4 cucchiai di lievito madre</div>
<div style="text-align: left;">
-1 cucchiaio di strutto</div>
<div style="text-align: left;">
-320 ml d'acqua </div>
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<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5Dj8n7dTSqs/UCjakCzGQOI/AAAAAAAABNE/Nhq9DVX-rOE/s1600/DSCF2234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="http://2.bp.blogspot.com/-5Dj8n7dTSqs/UCjakCzGQOI/AAAAAAAABNE/Nhq9DVX-rOE/s400/DSCF2234.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Ho coperto l'impasto con un canovaccio umido e l'ho messo a lievitare nel forno con la luce accesa per 5 ore.</div>
<div style="text-align: left;">
Poi l'ho spianato in un soletto unto d'olio e l'ho fatto lievitare un'altra ora, poi l'ho condito con olio e sale grosso.</div>
<div style="text-align: left;">
Ho infornato la focaccia a 200 gradi e l'ho fatta cuocere per 20 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-36241850170726173052012-08-07T21:47:00.001+02:002012-08-07T21:47:21.740+02:00IL MIO ADORATISSIMO CIAMBELLONE!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZNuN7uxOY_c/UCFulGJkfvI/AAAAAAAABHw/iOEHs8cf8dg/s1600/DSCF1499.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZNuN7uxOY_c/UCFulGJkfvI/AAAAAAAABHw/iOEHs8cf8dg/s400/DSCF1499.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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A colazione non posso farmi mancare il super ciambellone!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3UqusUtztz0/UCFvZzbFClI/AAAAAAAABH4/moWgU2E7qTg/s1600/DSCF1508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="http://1.bp.blogspot.com/-3UqusUtztz0/UCFvZzbFClI/AAAAAAAABH4/moWgU2E7qTg/s400/DSCF1508.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Una fetta tira l'altra!<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_lWZ7GrepM0/UCFv83kTn2I/AAAAAAAABIA/eEOcUjXz-Zc/s1600/DSCF1504.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="http://2.bp.blogspot.com/-_lWZ7GrepM0/UCFv83kTn2I/AAAAAAAABIA/eEOcUjXz-Zc/s400/DSCF1504.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
La ricetta la trovate sul post <a href="http://ilricettariodirachele.blogspot.it/2012/05/ciambellone-bicolore.html" target="_blank">ciambellone bicolore</a>.<br />
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-57816519079098849242012-08-02T10:45:00.004+02:002012-08-02T10:45:59.013+02:00FUSILLORO VERRIGNI CON OLIO DANTENon si può fare a meno di un appetitossissimo piatto di pasta, anche d'estate ha il suo gusto unico!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RBzTP_8gw40/UBo0rySDT4I/AAAAAAAABFw/KCvGZ1Hqxbc/s1600/DSCF1943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://1.bp.blogspot.com/-RBzTP_8gw40/UBo0rySDT4I/AAAAAAAABFw/KCvGZ1Hqxbc/s400/DSCF1943.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Ecco gli ingredienti che ho utilizzato:</div>
<div style="text-align: left;">
- fussilloro <a href="http://www.verrigni.com/storia.php" target="_blank">Verrigni</a></div>
<div style="text-align: left;">
-tonno al naturale</div>
<div style="text-align: left;">
-zucchine</div>
<div style="text-align: left;">
-pomodorini pachino</div>
<div style="text-align: left;">
-olio extra vergine d'oliva <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/" target="_blank">Dante</a> </div>
<div style="text-align: left;">
-porro, sale, pepe, maggiorana, prezzemolo</div>
<div style="text-align: left;">
-un uovo con parmigiano</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ho fatto appassire il porro nell'olio, poi ci messo le zucchine trifolate e le ho fatte cuocere per circa 10 minuti, poi ci ho messo i pomodorini, sale, pepe, maggiorana e prezzemolo. Dopo che si è cotto tutto ci ho messo il tonno e l'uovo sbattuto con il parmegiano, poi ci ho messo la pasta ed ho mescolato bene tutto. Ho lasciato riposare con il coperchio per qualche minuto.</div>
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Infine, una spolverata di parmigiano! </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--FY8rOSXXIs/UBo-AUkSJmI/AAAAAAAABGw/36K3OG737Vo/s1600/DSCF1945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="http://3.bp.blogspot.com/--FY8rOSXXIs/UBo-AUkSJmI/AAAAAAAABGw/36K3OG737Vo/s400/DSCF1945.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-31201807289766307202012-07-30T18:21:00.003+02:002012-07-30T18:30:11.612+02:00STUZZICHINI GROK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7YRJ_TFtoxA/UBayn2URzzI/AAAAAAAABEk/iMVv27OFHGU/s1600/DSCF2214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-7YRJ_TFtoxA/UBayn2URzzI/AAAAAAAABEk/iMVv27OFHGU/s400/DSCF2214.jpg" width="273" /></a></div>
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<br /></div>
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Con questo caldo, ma soprattutto quando lo stomaco reclama prima dei pasti non posso fare a meno di stuzzicare questi gustosissimi snack dell'azienda <a href="http://www.grok.it/en/" target="_blank">GROK</a>, a base di Grana Padano, cereali, e tanti altri buonissimi gusti, ma senza additivi!</div>
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Questa volta ho mangiato quelli a base di Grana Padano che sposano benissimo con i pomodori e con le pere!<br />
Uno tira l'altro!</div>
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Buono snack a tutti!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rB_l_CGnhbQ/UBa0ZoAxR4I/AAAAAAAABEs/-pq74XRGyzc/s1600/DSCF2215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/-rB_l_CGnhbQ/UBa0ZoAxR4I/AAAAAAAABEs/-pq74XRGyzc/s400/DSCF2215.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
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<br /></div>Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-60031948184292245262012-07-26T13:35:00.002+02:002013-08-14T12:03:43.550+02:00SALAME DEL PAPAEsperimento riuscito!<br />
Ecco il mio salame del papa che è durato pochissimo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qztvrOjpk38/UBEpoDFwO5I/AAAAAAAABEQ/FZtam1wt0uQ/s1600/DSCF2192.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="http://1.bp.blogspot.com/-qztvrOjpk38/UBEpoDFwO5I/AAAAAAAABEQ/FZtam1wt0uQ/s400/DSCF2192.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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La ricetta è semplicissima:</div>
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-3 uova (albumi a neve)</div>
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-100 g di zucchero</div>
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-100 g di farina manidoba</div>
<div style="text-align: left;">
-essenza di limone o vanillina</div>
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Per il ripieno: </div>
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-alchermes</div>
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-panna montata per dolci o dolceneve</div>
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- un pizzico di lievito per dolci<br />
<br /></div>
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Ho impastato tutti gli ingredienti ed ho steso il composto sulla leccarda del forno rivestita di carta da forno. l'ho cotto a 200 gradi per 7 minuti. Dopo freddo ho messo l'alchermes e la panna montata, ho fatto il rotolo ed ho spolverizzato con zucchero a velo.</div>
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L'ho fatto riposare in frigo per un'oretta.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TSW89O-A_lw/UBErSp5T1hI/AAAAAAAABEY/os8U0q9twOA/s1600/DSCF2194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://1.bp.blogspot.com/-TSW89O-A_lw/UBErSp5T1hI/AAAAAAAABEY/os8U0q9twOA/s400/DSCF2194.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com60tag:blogger.com,1999:blog-5766125433879040779.post-58073739545608856262012-07-24T10:13:00.002+02:002012-07-24T10:14:18.783+02:00HAMBURGER BIOAPPETI'<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bzj_kaHb710/UA5Yf7A6cnI/AAAAAAAABD0/Ezzg7UcaAqE/s1600/DSCF2183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bzj_kaHb710/UA5Yf7A6cnI/AAAAAAAABD0/Ezzg7UcaAqE/s400/DSCF2183.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Sono golosissima di dolci e per non eccedere con i grassi ho cucinato gli hamburger <a href="http://bioappeti.com/" target="_blank">BIO appetì</a>.<br />
Cosa sono? Sono dei prodotti al 100% vegetali e biologici che fanno fanno di questa bellissima azienda <a href="http://bioappeti.com/" target="_blank">BIOappetì</a>, nata nel 1998, con l'intento di apportare solo benessere alla nostra salute.<br />
Noi tutti ci teniamo molto alla qualità dei cibi e questa azienda ha creato proprio quello che ci mancava, dei cibi sani ma gustosissimi allo stesso tempo!<br />
Ce n'è per tutti i gusti, salse a base di verdure, curry, tofu, setain, insalate miste e tanti altri buoni prodotti!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TQIEDMldFmc/UA5Y30lGZKI/AAAAAAAABD8/A_eCX4FWluU/s1600/DSCF2184.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="387" src="http://2.bp.blogspot.com/-TQIEDMldFmc/UA5Y30lGZKI/AAAAAAAABD8/A_eCX4FWluU/s400/DSCF2184.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Inoltre se anche voi volete diventare delle foodblogger potete semplicemente iscrivervi al sito dove ci sono anche dei bellissimi contest!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-94JZbw21S3I/UA5ZJdq7KJI/AAAAAAAABEE/ux1zjyy4Thg/s1600/DSCF2186.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="http://4.bp.blogspot.com/-94JZbw21S3I/UA5ZJdq7KJI/AAAAAAAABEE/ux1zjyy4Thg/s400/DSCF2186.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Buon BIOappetì a tutti!<br />
<br />
<br />Bianca Nevehttp://www.blogger.com/profile/05071476383500660194noreply@blogger.com21