Ebbene si, dopo numerosi tentativi, falliti ovviamente, sono riuscita a fare i croissants per colazione. Cosa ne pensate?
L'impasto l'ho fatto così:
200 g di farina bianca "0" di grano tenero e 200 g di farina manidoba "0" di grano tenero di molino chiavazza
25 g di lievito di birra fresco
250 g di zucchero
1 cucchiaino di miele
120 ml di latte
1 vanillina
2 uova a pasta gialla
100 g di burro
1 pizzico di sale
Poi lo steso a forma di cerchio sulla spianatoia e ci ho ricavato 12 triangoli,in 6 di loro ci ho messo l'uva sultanina, poi li ho arrotolati e li ho fatti riposare altre 2 ore.
Gli ho passato sopra l'albume e ci ho messo lo zucchero a granella, li ho infornati a 200 gradi per 8-10 minuti.
Che cosa ne pensooooo????? Se senti bussare alla tua porta sono ioooooo!!!!! Che buoni sembrano sofficissimi, brava
RispondiEliminaVeramente bellissimi e super morbidi....bravissima!!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Ti sono venuti una meraviglia!!! Eccezionali!!!
RispondiEliminaBellissimi cara! Devono essere super, brava!!
RispondiEliminaBellissimi, morbidissimi, con quella granella di zucchero.Bravissima.
RispondiEliminala prima colazione l'ho già fatta ma perchè non farne una seconda con i tuoi croissant?????
RispondiEliminaL'aspetto è incantevole, dovrò provarci anch'io prima o poi!
RispondiEliminaMeravigliosi!!!!!!!
RispondiEliminaperfetti per iniziare la giornata ma anche come merenda.... ma anche adesso....ahahahahahah
Un bacio Rachele
Ma sono favolosi!!!! io devo ancora provare a farli mettendo olio anzichè burro..intanto ne acchiappo un paio dei tuoi! baci :-)
RispondiEliminaCome ti sono venuti bene. Devono essere morbidissimi.
RispondiEliminaMa sembrano sofficiosissimi!!! Ottimi direi ^_^
RispondiEliminaPenso che sono bellissimi!!! :)
RispondiEliminaBuona giornata!!!
Che morbidosi, un piacere fare colazione così!
RispondiEliminaNo Rachele, ti sono venuti perfetti!
RispondiEliminaImmaginali tagliati a metà, con un filo di marmellata e scaldati un attimo nel forno. Speciali.
Sono perfetti! bravissimissima!!! un abbraccio
RispondiEliminaRachele mi sembrano perfetti...sofficissimi!
RispondiEliminasono bellissimi da vedere e saranno pre buonissimi...per me la colazione è fondamentale!
RispondiEliminaTi sono venuti uno splendore !!!Che bella colazione con questi croissants!!!Buona giornata!!!
RispondiEliminaCiao Rachele, ti sono venuti uno spettacolo!
RispondiEliminaComplimenti.
Antonella.
mamma mia ma sono buonissimi complimenti e visto il risultato copio la ricetta
RispondiEliminaBravissima,tanto soffici, direi che sono perfetti! Ciao
RispondiEliminasono super golosi! una colazione con questi è un sogno!
RispondiEliminaciao
Valeria
ne è avanzato uno per me?! *.*
RispondiEliminabravissima, sembrano deliziosi!! :)
Penso che se tutti gli esperimenti falliti dovevano portarti alla perfezione allora ne è valsa la pena perchè sono semplicemente perfetti...complimenti...bravissima...un abbraccio
RispondiEliminama che buoni!
RispondiEliminabeh sono stupendi!!!! se i tentativi servono per ottenere un risultato così bello allora ben vengano gli errori :-) Baci!
RispondiEliminadirei che sono perfetti Rachele, bravissima!!!!!
RispondiEliminaPenso che siano stupendi, soffici e golosi!!! domattina colazione da Rachele?! :)
RispondiEliminaPerfetti per la colazione ma anche per la merenda. E sarebe anche l'ora giusta :) Chi la dura la vince ;) Baci, buona serata
RispondiEliminaSono del parere che il tuo blog è un attentato alla linea :D le tue ricette sono sempre tutte da mangiare con gli occhi e non solo :P poi per me che sono golosona...non ne parliamo!! sono di nuovo da te per invitarti a giocare nel mio blog a un gioco a quiz se hai voglia e tempo :) un bacione e complimenti al blog!
RispondiEliminaChe brava!! santa pazienza, un bel lavoro , sono perfetti e direi anche buonissimi !!
RispondiEliminaDico che li voglio mamma che bontà!!
RispondiEliminabravissima bacioni
vorrei tanto fare colazione con questi domani mattina!!!;)
RispondiEliminaUhmmmm Bianca que ricos, ahora mismo me comía dos jajjaja.
RispondiEliminaBesitos.
Oddio che meraviglia!!! Altro che colazione al bar, ti sono venuti un incanto!!!!!!!
RispondiEliminaottimi vi son venuti una favola
RispondiEliminaRachele complimenti sono fantastici mi viene voglia di mangiarne subito uno!!
RispondiEliminaBaci
Taty
Semplicemente divini!! Davvero un ottimo risultato, chissà che bontà!!!
RispondiEliminadai che la prossima volta farai anche la sfogliatura!
RispondiEliminaMi sembra ti siano venuti molto bene....mi sembra di sentirne anche il profumo!!!!
RispondiEliminache belli!
RispondiEliminaTi sono venuti benissimo!! Sono bellissimi e sofficiosissimi!!
RispondiEliminaUn bacione Carmen
slurp slurp, mi sembra quasi di sentirne il profumo!
RispondiEliminaThey look amazing.I want some.Kisses.
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