Niente di meglio di un piatto freddo adatto a questi giorni!
Con questo caldo non avevo voglia di accendere i fornelli ed ho preparato un'insalatina colorata!
Ho preparato un letto di cappuccina, sopra ci ho messo le carote, il mais, i piselli e le olive verdi snocciolate, tutto cotto al vapore per sentire un gusto "morbido" in bocca.
Intorno ho decorato con pomodorini, mozzarella di bufala e triangolini di prosciutto cotto.
Ho condito il tutto con solo sale ed olio evo Dante , senza aceto, poichè coprirebbe i sapori dei vari cibi e soprattutto il sapore buonissimo dell'olio a crudo!
Buona estate a tutti!
Con questa ricetta partecipo ai seguenti contest:
Uhm che buona questa insalata, fresca e leggera. Buon fine settimana!
RispondiEliminaOttima idea..fresca e golosa!!!!!!!!!
RispondiEliminaE poi così colorata...un vero omaggio all'Estate
Un bacione Rachele
Le insalatine in questo periodo ci stanno proprio bene, se poi sono gustose e ben presentate come questa qua, cosa volere di più? Ciao, buon week end :)
RispondiEliminaAnch'io in questo periodo mi sto dedicando alle insalate, sono così fresche e sfiziose, la tua mi piace tanto!
RispondiEliminaBuona ottima e gustosa questa insalata, in estate ne vado davvero ghiotta e sono sempre alla ricerca di insalatone fantasiose e colorate :D Buon weekend Rachele ^-^
RispondiEliminaIn questo periodo stiamo sempre meno ai fornelli,(e ancora siamo all'inizio!!!!!) questa insalata bella colorata è quello che ci vuole. Brava Rachele!!
RispondiEliminaTi abbraccio buon w.e.
Mi piacciono le insalate!!! D'estate poi potrei mangiare solo quelle! Bella e fresca idea! Baci
RispondiEliminaINSALATA BUONISSIMA COMPLIMENTI
RispondiEliminaLe insalate in questa stagione sono quanto di meglio si possa mangiare. Questa è perfetta :) Buon week wnd !
RispondiEliminaBuongiorno Rachele e buon fine settimana, il primo vero estivo almeno qui...
RispondiEliminaE con la tua insalatina le dai il benvenuto a pieno titolo!
Buona giornata :D
Ma quanto è bella colorata!!!!! baci :-) buona giornata
RispondiEliminaGreat idea! Fresh and delicious colorful salad! Have a nice day!:)
RispondiEliminaMuy rica esa ensalada , me gusta, besos
RispondiEliminaUn'insalata buona e presentata divinamente.Hai unito salute e gusto:bravissima.Ciao.
RispondiEliminaci piace! fresca e gustosa :)
RispondiEliminaleggera e delicata, bella idea!
RispondiEliminaCiao carissima, quest'idea è eccellente!perfetta per il caldo di questi giorni!!!Un bacione e buon w.e!!!
RispondiEliminaè proprio vero con questo caldo una bella insalitina è proprio quello che ci vuole!!
RispondiEliminaCiao Rachele, che bella preparazione :) complimenti cara!
RispondiEliminaBacioni
Antonella.
con questo caldo cosa c'è di meglio di un insalata?!! buona.
RispondiEliminaciao da claudette
una fresca insalata è l'ideale, buona domenica!
RispondiEliminaLa tua insalata dà la sensazione di freschezza! Brava
RispondiEliminauna fresca insalata perfetta per questo caldo, inserisco la ricetta...grazie ^_^
RispondiEliminaRachele bella insalata, fresca e salutare...con questo caldo è l'ideale...complimenti...un abbraccio
RispondiEliminabuona e fresca, ci vuole!
RispondiEliminaOttima per queste giornate afose!!
RispondiEliminaCiao Rache questa insalata è magnifica con questo caldo serve un piatto proprio così. Baci Giovanni
RispondiEliminagrazie mille di aver partecipato alla sfida... ricetta aggiunta!! laura :-)
RispondiEliminaSembra molto gustosa!!! che ne dici di partecipare alla mia raccolta sui cibi leggeri? ecco qui il link:
RispondiEliminahttp://melacannella.blogspot.it/2012/07/guest-blog-di-luglio.html
Fammi sapere!