mercoledì 19 settembre 2012

SALTINBOCCA PER APERITIVO!

Quando abbiamo le "voglie " in famiglia non possiamo fare a meno di viziarci!

Mi è passato per la testa di impastare qualche intruglio con acqua e farina ed ecco cosa è "saltato" fuori!




Per l'impasto ho usato le solite materie prime:
-250 g di farina tipo "0"
-250 g di farina manidoba
-1 cubetto di lievito di birra
-20 ml do olio evo Dante
-sale
-1 cucchiaino di miele
-300 ml di acqua tiepida
Ho fatto lievitare l'impasto per 1 ora e mezza, poi con il mattarello ho fatto varie sfoglie e le ho farcite alcune con gli wustel e mozzarella, altre con prosciutto cotto e mozzarella. Dopo aver chiuso gli involtini e queste specie di caramelle, ho spennellato il tutto con 1 uovo per paura di bruciarli fuori. Li ho cotti a 250 gradi per 12 minuti. Posso dire che il sapore era ottimo!




49 commenti:

  1. Wow, che voglia!!! famissima!!gnammy! buona serata

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  2. o mamma mia.. lo sai che adoro il salato più del dolce!! sfiziosissimi.. smack

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  3. bhe che dire sono fantastici...adoro queste ricettine sfiziose...smackkkkkkk

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  4. Gnam gnam!!! Quelli con i wurstel sono uno dei miei stuzzichini preferiti, anch'io voglio un aperitivo così!!! Bravissima un bacio :)

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  5. Uno stuzzichino meraviglioso. Bravissima!!!!!

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  6. Che buoni! Vi viziate proprio bene, non c'è che dire!

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  7. Posso averne uno,due,tre..... sono sfiziosissimi. Bravissima!!!!!!!

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  8. Questo genere di stuzzichini è troppo goloso .. io non amo tantissimo il salato ..o meglio, se devo scegliere tra dolce e salato, scelgo il dolce, ma questi sono sfiziosissimi. Perfetti per un aperitivo! Buona serata, rachele!

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  9. beh che ottime idee e creazioni, vale sempre la pena passare da te!!!

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  10. Ciao che belle complimenti e un bacio paola

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  11. Hai creato davvero dei meravigliosi stuzzichini
    Brava Rachele!!!!!!!!!!!!!

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  12. mi piacciuono un sacco questo genere di stuzzichini, gnammi!!!

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  13. I tuoi intrugli sembrano proprio buoni e invitanti,complimenti!
    La millefoglie qui sotto è meravigliosa e mi ha fatto venire voglia di mangiarne una bella fetta.
    Buona serata.

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  14. In bocca ci saltano in un attimo !! Altro che stuzzichini....

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  15. Sfiziosissimi! In bocca ci saltano uno dietro l'altro :D! Bacio, buona giornata

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  16. ci credo che il sapore era ottimo,te ne sono per caso avanzati? Posso passare da te?

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  17. Ciao! complimenti per il tuo blog, ricco di ricette e spunti interessanti!
    Mi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
    Passa da me, se ti va, condivideremo insieme tante nuove idee in cucina!
    A presto!

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  18. caspita,se tutti gli intrugli fossero così...
    sembrano deliziosi!

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  19. bellissimi! con acqua e farina direi che fai miracoli! ;-)
    ciao Rachele
    Valeria

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  20. vorrei anch'io il tuo aperitivo!fantastico!!!

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  21. Rachele sono sfiziosissimi!! Un aperitivo coi fiocchi!

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  22. Queste sono quelle voglie rustiche che mi faccio passare spesso anche io.!!!!!!!!!!

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  23. Originali e sfiziosi!!! Una fantastica idea!!! Baci

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  24. Invitanti pure a quest'ora per colazione, guarda!!
    Baci, buona giornata!

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  25. Mi piace questa ricettina...
    baci e buon fine settimana

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  26. è che son talmente buoni che alla fine faccio aperitivo e non c'è più spazio per il resto:-) se poi ci metti una bella birra!!!!

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  27. Cosa c'è di più sfizioso dell'aperitivo? Questi stuzzichini sono una vera tentazione!

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  28. Vorrei fosse già ora dell'aperitivo! Uhmmmm!

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  29. Ciao Rachele, che belli, sono uno tira l'altro!
    Un bacio e buon week end.

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  30. perfetti con un calice di Prosecco ! Buona settimana...

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  31. Che stuzzichino sfizioso, da gustare con l'aperitivo, bravissima!Ciao

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  32. Questi stuzzichini sono buonissimi, complimenti!!!
    Per l'aperitivo ma anche per una cena golosa :-P
    ciao a presto ^_^

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  33. che bonta' mi hai fatto venir l'acquolina

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  34. Ohi Rache!!!!questa sfiziosità è a dir poco eccellente!!!!mamma mia....hai centrato in pieno l'idea di "stuzzicare"il palato!!!!Un bacione!

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  35. Ciao! puoi viziare anche me con questi bocconcini???

    Oggi è il mio 1° blog compleanno e per l'occasione ho creato un contest per festeggiare. Ti invito a vedere di cosa si tratta (www.grembiule-presine.com) e a partecipare se l'idea ti piace!! ovviamente anche un po' di passaparola è gradito!!
    grazie grazie.... ti aspetto eh! ^_^

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  36. --------che buoni...li preparo spesso anch'io!!

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  37. ne è saltato fuori qualcosa di buonissimo!!! :)
    se ti va passa da me, ho lasciato qualcosa che spero ti faccia piacere!! :) un bacio!!

    (http://sorbettoalimone.blogspot.it/2012/11/giada-vs-il-riso-della-vergogna-e.html)

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