sabato 16 giugno 2012

INSALATA FANTASIA





Niente di meglio di un piatto freddo adatto a questi giorni!
Con questo caldo non avevo voglia di accendere i fornelli ed ho preparato un'insalatina colorata!




Ho preparato un letto di cappuccina, sopra ci ho messo  le carote, il mais, i piselli e le olive verdi snocciolate, tutto cotto al vapore per sentire un gusto "morbido" in bocca.
Intorno ho decorato con pomodorini, mozzarella di bufala e triangolini di prosciutto cotto.
Ho condito il tutto con solo sale ed olio  evo Dante , senza aceto, poichè coprirebbe i sapori dei vari cibi e soprattutto il sapore buonissimo dell'olio a crudo!
Buona estate a tutti!


Con questa ricetta partecipo ai seguenti contest:



29 commenti:

  1. Uhm che buona questa insalata, fresca e leggera. Buon fine settimana!

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  2. Ottima idea..fresca e golosa!!!!!!!!!
    E poi così colorata...un vero omaggio all'Estate
    Un bacione Rachele

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  3. Le insalatine in questo periodo ci stanno proprio bene, se poi sono gustose e ben presentate come questa qua, cosa volere di più? Ciao, buon week end :)

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  4. Anch'io in questo periodo mi sto dedicando alle insalate, sono così fresche e sfiziose, la tua mi piace tanto!

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  5. Buona ottima e gustosa questa insalata, in estate ne vado davvero ghiotta e sono sempre alla ricerca di insalatone fantasiose e colorate :D Buon weekend Rachele ^-^

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  6. In questo periodo stiamo sempre meno ai fornelli,(e ancora siamo all'inizio!!!!!) questa insalata bella colorata è quello che ci vuole. Brava Rachele!!
    Ti abbraccio buon w.e.

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  7. Mi piacciono le insalate!!! D'estate poi potrei mangiare solo quelle! Bella e fresca idea! Baci

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  8. Le insalate in questa stagione sono quanto di meglio si possa mangiare. Questa è perfetta :) Buon week wnd !

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  9. Buongiorno Rachele e buon fine settimana, il primo vero estivo almeno qui...
    E con la tua insalatina le dai il benvenuto a pieno titolo!
    Buona giornata :D

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  10. Ma quanto è bella colorata!!!!! baci :-) buona giornata

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  11. Great idea! Fresh and delicious colorful salad! Have a nice day!:)

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  12. Muy rica esa ensalada , me gusta, besos

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  13. Un'insalata buona e presentata divinamente.Hai unito salute e gusto:bravissima.Ciao.

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  14. Ciao carissima, quest'idea è eccellente!perfetta per il caldo di questi giorni!!!Un bacione e buon w.e!!!

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  15. è proprio vero con questo caldo una bella insalitina è proprio quello che ci vuole!!

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  16. Ciao Rachele, che bella preparazione :) complimenti cara!
    Bacioni
    Antonella.

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  17. con questo caldo cosa c'è di meglio di un insalata?!! buona.
    ciao da claudette

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  18. una fresca insalata è l'ideale, buona domenica!

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  19. La tua insalata dà la sensazione di freschezza! Brava

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  20. una fresca insalata perfetta per questo caldo, inserisco la ricetta...grazie ^_^

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  21. Rachele bella insalata, fresca e salutare...con questo caldo è l'ideale...complimenti...un abbraccio

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  22. Ciao Rache questa insalata è magnifica con questo caldo serve un piatto proprio così. Baci Giovanni

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  23. grazie mille di aver partecipato alla sfida... ricetta aggiunta!! laura :-)

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  24. Sembra molto gustosa!!! che ne dici di partecipare alla mia raccolta sui cibi leggeri? ecco qui il link:
    http://melacannella.blogspot.it/2012/07/guest-blog-di-luglio.html
    Fammi sapere!

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