Ce l'ho fattaaaaa! Dopo tanti tentativi, finalmente il ciambellone è venuto come dicevo io!
Ecco come ho fatto:
Ingredienti:
per la parte chiara:
- 380 g di farina per dolci,
- 3 uova per pasta gialla (albumi montati a neve),
- 280 g di zucchero,
- 180 ml di olio di semi,
- 180 ml di latte,
- 2 bustine di vanillina,
- la buccia grattuggiata di un limone,
- un pizzico di sale,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- un bicchierino di havana club.
Per la parte scura:
Ho preso 1\3 d'impasto e ci ho aggiunto 20 g di farina, 30 ml di latte e 20 g di cacao e 2 cucchiaini di zucchero ( ho impastato lo zucchero con il cacao, poi ho aggiunto pian piano il latte ;poi l'ho versato in un terzo dell'impasto bianco e poi ho aggiunto i 20 gr di farina ).
Ho versato l'impasto chiaro in uno stampo largo 24 cm (imburrato) e poi sopra ho versato l'impasto scuro.
L'ho cotto a 180 g per 1 ora e poi ho spolverato con zucchero a velo.
Ed ecco il risultato! Che ve ne pare?!
Con questa ricetta partecipo al contest di la erika in cucina.
wow finalmente!!!! bello alto è? e con l'havana club, chissà quant'è buono. Una fetta si può avere prima che sparisce? A presto
RispondiEliminaAntonella
Ma che bello che ti è venuto!!!
RispondiEliminaPrendo nota e ci proverò, i dolci bicolore mi piacciono tantissimo!
ciao ciao
Davvero brava direi che è perfetto, un abbraccio paola
RispondiElimina<che bello, brava rachele!!! una fetta per la colazione di domani mattina?? ;) baci, bella e buona notte!
RispondiEliminaChe buono!!! Sembra proprio soffice soffice, effettivamente una fetta non ci starebbe male! Buona notte
RispondiEliminaValeria
Bianca Neveeeeeeeee domsni a colazione vengo a casa tua, lasciami una fettina!!!!!!!
RispondiEliminaE allora bisogna far tesoro dei tuoi tentativi e assaggiare questa bontà :-)
RispondiEliminaCosì è perfetto!!! Bravissima.
RispondiEliminaLa ciambella bicolore è il dolce preferito di mia figlia, d'ora in poi userò la tua ricetta.
Ma è una meraviglia!!! Ti è venuto benissimo, bravissima!!!
RispondiEliminal'effetto bicolore non mi è mai venuto bene. fammi capire: hai solo adagiato gli strati uno sull'altro, o poi hai spinto con lo stecchino da spiedino per fare le rigature (nella ricetta che avevo diceva di fare così.)?
RispondiEliminaProverò la tua ricetta comunque!
ps: passa da me quando ti va.
Ciao
Ho adagiato semplicemente gli strati uno sull'altro.
Eliminada provare assolutamente allora!
EliminaMa che bello!!!!
RispondiEliminache spettacolo un paio di fette per domani a colazione
RispondiEliminabeh, non so come lo volevi tu, ma questo sì: è davvero perfetto!
RispondiEliminaBellissimo e superinvitante!
baci, buona giornata!
OOOhh che bello alto come piace a me lo devo fare complimenti!!
RispondiEliminabaci Anna
E' bellissimo brava lo copierò sicuramente !! Baci Sisters
RispondiEliminaChe bello altissimoooooo e buonissimooooo!!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Evviva!!!!! ma t'è venuto altissimo!! chissà che sofficità1 E' un classico.. una vita che non lo faccio.. prendo una fetta del tuo! baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaWow... sembra proprio perfetto... mi segno la ricetta!
RispondiEliminaSembra buonissimo e molto soffice...perfetto!
RispondiEliminaMi prenoto anche io per la colazione di domani.. o se vuoi passo per uno spuntino :P
RispondiEliminaè perfetta questa ciambella!
Buona giornata
Nelly
You're cake is just yummy! If only it was vegan, I would be all over that! Ha :)
RispondiEliminaHave you ever entered a challenge blog? Tuesday Alchemy: http://tuesdayalchemy.blogspot.com would LOVE to have you join us AND you can create anything you like - Even cake!
Lots of joy,
Corrinne
Sicuramente buonissimo...ha un aspetto meraviglioso...Bravissima...un abbraccio
RispondiEliminaammazza che meraviglia!!!!!!!!
RispondiEliminae sentirti dire le parole "come volevo io" mi ha dato una sicurezza che non immagini!
infatti ti copio la ricettina!
wow mi ispira un sacco per una bella e soprattutto buonissima colazione!!:)
RispondiEliminaCiao cara complimenti ti è venuto super perfetto..soffice e alto..brava baci!
RispondiEliminaAltissimo e davvero bello! Complimenti!
RispondiEliminaDavvero bello! ANche a me il ciambellone mi piace principalmente bicolore e lo adoro a colazione!
RispondiEliminaMa è...ALTISSIMOOOOOOOOOOOOOOOO!!!Uno spettacolo davvero!!!!ti è venuto da Dio!!!!!segno subito la tua magica ricetta!!!un bacio!!
RispondiEliminaCiao ho fatto un giro nel tuo blog e mi e' piaciuto molto sei molto brava, e questo ciambellone e' uno spettacolo mai visto un ciambellone piu' bello!!!Ti seguiro' con piacere se ti va passa a trovarmi!!Buona serata!!!
RispondiEliminaciao cara, passa da me! ho un premio x te!!!!!!!!!!!!!bonooooo il ciambellone....
RispondiEliminaCiao Rachele!Grazie per la tua visita al mio blog! eccomi anche io sono passata da te...Abbiamo lo pseudonimo quasi uguale! heeheheheheh Hai una marea di followers iscritti in soli 2 mesi!! come fai? Bravissima davvero e complimenti per il tuo blog!Ti seguo anche io!
RispondiEliminaHi!
RispondiEliminaI was joyed to see that you stopped by Tuesday Alchemy & became a friend - Wonderful! I hope I can tempt you to use your culinary skills to create something that can be entered into one of our challenges.
It would be so much fun to have an entry that is FOOD - Yeah!
Happiness,
Corrinne
la colazione con la ciambella per me è uan delle più "coccolose" che ci siano. La tua è magnifica, così bella alta e soffice :)
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RispondiEliminaquanto adoro i ciambelloni e questo è stupendo e altissimo, che favola!!!!
RispondiEliminaChe meraviglia! E' venuto benissimo! Che alto! Ricetta da provare ;) baci
RispondiEliminaCiao! Ti lascio un invito:
RispondiEliminahttp://www.nelly-bacididama.blogspot.it/2012/05/ma-dama-ma-scacchi-il-1contest-di-baci.html
Ti aspetto!
Nelly
Buonooooo!! è rimasta una fettina per me!? Baci
RispondiEliminano ma ne ho fatto un altro tutto bianco ancora più buono! Affrettati a tornare! Un abbraccio grande!
EliminaCiaooooo, piacere di conoscerti, complimenti per il blog e per le tue buone ricette! Mi sono con piacere aggiunta anch'io tra i tuoi sostenitori, ho visto tra l'altro che abbiamo molto in comune...anch'io sono fuggita dalla città, e mi sono trasferita in campagna, anch'io disegnavo e dipingevo (ora faccio la nonna sitter e non ho più tempo) mi piace cucinare e mi piacciono gli animali, difatti ho 5 gatti e un cane. Complimenti per il tuo è bellissimo.
RispondiEliminaciaooo e buon pomeriggio ::))
splendidamente lievitato, ottimo Rachele!!!!
RispondiEliminaQuesto si che è un super ciambellone, favoloso da solo e fantastico per l'inzuppo!
RispondiEliminaCiaoooooo
RispondiEliminagrazie di esserti aggiunta tra i miei followers, ho subito fatto altrettanto, anche perchè le tue ricette sono strepitoseeeeee!
devo subito provare questo ciambellone, i miei figli lo divoreranno!
un bacio
La tenacia premia!!!!
RispondiEliminadirei..un risultato eccellente..complimenti!!
RispondiEliminami sono unita ai tuoi lettori..se ti va passa a trovarmi!!
ciaoo
anche a me piacciono così...altissime!!!
RispondiEliminaMAGNIFICOOOOOOOOOOOOOOOOOO
RispondiEliminaBello alto..... COMPLIMENTI!!!!!! Un'ottimo risultato!!!!!
molto carino e dev'essere altettanto buono! Ne voglio una fettina per domani! Ciao
RispondiEliminama quanto è alta????? E soprattutto quanto è buona????? posso venire da te per la colazione domattina?????
RispondiEliminaQue tarta tan rica y bonita te ha quedado, me encanta. Besitos
RispondiEliminaTi son venuta a trovare!Bello il tuo blog...mi sono unita ai tuoi lettori fissi,.....spero che lo farai anche tu! A presto
RispondiEliminaPs
questo ciambellone mi ispira tantissimooooo
ma ti è venuto benissimo!!!! alto e soffice...me ne tieni una fetta per colazione????? bacio
RispondiEliminaAmmazza che fame che mi hai fatto venire dev'essere squisito...Che è bello si vede ma vorrei proprio assaggiarlo...!!!
RispondiEliminaA parte che io amo i ciambelloni, ma questo dev'essere veramente delizioso...gradirei una fetta or ora con un pò di caffè....
RispondiEliminagoduria!
strepitosoooooo! bello soffice e buono:-) ne voglio una fetta!!! bacioni
RispondiEliminama è altissimo, goloso e bellissimo!! non si può volere di emglio!!davvero complimebnti cara rachele!! e grazie per essere così presente nel mio blog...mi fa davvero MOLTO piacere!! e mi scuso davvero tanto per non essere presente ma il tempo è troppo poco!! spero di avere più tempo dopo la festa di mia mamma!!un bacione
RispondiEliminaFANTASTICO...proprio un ciambellone
RispondiEliminacon la C maiuscola.
Complimenti e grazie per essere passata da me.
Un bacio
è il mio ciambellone preferiti, due gusti golosissimi!
RispondiEliminaCiao bella
RispondiEliminapassa dal mio blog....c'è un sorpresa per te
Bacio
non so come ti siano venuti gli altri ma questo è assolutamente perfetto!! compli9mentoni!!
RispondiEliminaCiao Rachele, nel mio blog c'è un premio per te ....
RispondiEliminacaspiterina...ma è un ciambellone meraviglioso! altissimo...sofficissimo e...golosissimo!
RispondiEliminabacioni
Meraviglioso,meglio di così!
RispondiEliminaUna fetta stamani a colazione sarebbe stato il massimo.
Buon fine settimana.
Grazie Aleste, buo weekend anche a te!
EliminaChe meraviglia,devo provare assolutamente questa ricetta:)
RispondiEliminaChe dolce il tuo Willy :)
Baci,
Sonia
Che ciambellone!!! E' gonfissimo, altissimo...e deve anche essere buonoooo!
RispondiEliminaCiao e buon w.e.!!!
Che meraviglia.... devo smetterla di venire a curiosare nel tuo blog prima di cena..... mi viene troppa fame!!!
RispondiEliminaQuesto ciambellone è venuto perfetto...io ancora non l'ho mai fatto, nonostante sia tra i dolci più gettonati ma sono sicura che non mi verrà così bello e soffice. Per la serie siamo ottimiste :D
RispondiEliminaCiao Rachele
Ciao Celeste, non ci crederai, ma questo bellissimo ciambellone mi è riuscito dopo 10 anni di esperimenti! Quindi viva l'ottimismo!
EliminaBuono, io lo adoro questo dolce!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaCiao Vanna
Ciao Rachele...io adoro i ciambelloni e questo è da provare anche perché è senza burro e perfetto per la prima colazione inzuppato nel latte.
RispondiEliminaMi unisco al tuo blog e ti ringrazio per la partecipazione al contest!
Ciao Rachele,piacere di conoscerti, non ti conoscevo ma siamo 3000!!Adesso mi sono unita al tuo blog e ti ho memorizzato come quella che é riuscita a fare il ciambellone "come voleva lei" ! Ciao!
RispondiEliminache bello, anche nella versione monocolore! Fa venir voglia di fare colazione, adesso!!!
RispondiEliminaStrepitoso! E' altissimo!!!
RispondiEliminaBellissimo... sembra il dolce bicolore del mulino bianco... lo proverò sicuramente!!! Grazie x la ricetta!
RispondiElimina